Consorzio Tutela Salva Cremasco DOP
Il Consorzio Tutela Salva Cremasco è stato costituito come ente senza scopo di lucro il 21 Novembre 2002.
Con il Decreto ministeriale del 7 dicembre 2012, il Mipaaf ha attribuito al Consorzio Tutela Salva Cremasco l’incarico a svolgere le funzioni di cui all’art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la DOP “Salva Cremasco”.
Diverse sono le attività che il Consorzio svolge a tutela del proprio formaggio:
- la vigilanza sulla commercializzazione;
- la promozione e la divulgazione del prodotto presso il grande pubblico;
- il costante impegno, in ambito scientifico, per una maggiore conoscenza delle caratteristiche del prodotto, alla ricerca di un continuo miglioramento dello standard produttivo.
Prodotto
Salva Cremasco DOP
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Contatti
Consorzio Tutela Salva Cremasco DOP
c/o CCIAA Via IV Novembre, 6
26013 Crema (CR)
Tel: 030 944320
Sito: www.salvacremasco.com
Email:info@salvacremasco.com
