Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese DOP

Il Consorzio di tutela del Pecorino Crotonese è nato dalla visione dell’Apocc, la Cooperativa di allevatori ovini e caprini della Calabria, con l’obiettivo di salvaguardare e tutelare un prodotto con una lunga storia. Il Consorzio oggi garantisce che solo il formaggio che rispetta il disciplinare possa essere chiamato Pecorino Crotonese, a tutela anche di tutti i consumatori. Il sigillo DOP diventa l’emblema che ne certifica l’autenticità. La filiera del Pecorino Crotonese DOP comprende 50 aziende di allevamento, 3 aziende produttrici che lavorano ogni anno all’incirca 30000 quintali di latte con dati che vanno sempre ad aumentare, per un totale in media di 600 tonnellate di Pecorino Crotonese DOP.

Prodotto

Pecorino Crotonese DOP
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Contatti

Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese DOP
Via XXV Aprile, n. 62
88900 Crotone
Tel: 0962 22432

Sito: www.consorziopecorinocrotonese.it
Email:info@consorziopecorinocrotonese.it