Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP

Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo si è costituito a Montagnana  il 10 giugno 1971 tra i produttori operanti nella zona compresa tra i colli Berici ed Euganei e si propone di tutelare l’origine e la qualità del prodotto.
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, per effetto della attribuzione della Denominazione di Origine Protetta, ha ceduto nel 1996 il compito di controllo e verifica sul rispetto del Disciplinare di Produzione ad un Ente di Certificazione esterno, Istituto Nord Est Qualità, autonomo, indipendente da tutti gli attori della filiera ed autorizzato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
L’attività odierna consiste invece nella promozione, attraverso strumenti mediatici ed eventi, del Prosciutto Veneto D.O.P. assieme al territorio in cui viene prodotto.

Prodotto

Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
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Contatti

Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
Piazza Vittorio Emanuele II, n. 3
35044 Montagnana (PD)
Tel: 0429 82964

Sito: www.prosciuttoveneto.it
Email:info@prosciuttoveneto.it