Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina IGP

Il Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina si è costituito il 23 maggio 1998 e con il Decreto del 27 settembre 2004 è stato riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, ai sensi dell’art. 14, comma 15 della legge 21 dicembre 1999, n. 526, ed incaricato a svolgere le funzioni previste dal medesimo comma, per la I.G.P. «Bresaola della Valtellina».
A tal fine in sinergia con le aziende associate:>promuove, favorisce, organizza e partecipa ad iniziative di qualsiasi tipo volte a valorizzare la Bresaola della Valtellina IGP, accrescerne la rinomanza in Italia e all’estero, estenderne la conoscenza, migliorarne il prestigio, propagandarne il consumo. Collabora, secondo le direttive ministeriali, alla vigilanza, alla tutela ed alla salvaguardia della Bresaola della Valtellina IGP da abusi, atti di concorrenza sleale, contraffazioni, uso improprio della denominazione tutelata e comportamenti comunque vietati dalla legge. Sostiene programmi recanti misure di carattere strutturale e di adeguamento tecnico finalizzate al miglioramento qualitativo della produzione, in termini di sicurezza igienico- sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto commercializzato.

Prodotto

BRESAOLA DELLA VALTELLINA
Vai alla scheda QUALIGEO

Contatti

Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina IGP
Via Piazzi, 23
23100 Sondrio (SO)
Tel:0342 201984

Sito: www.bresaolavaltellina.it
Email:info@bresaoladellavaltellina.it