Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

Logo della denominazione

loghi_vitelloneIl logo, con base superiore arrotondata, riporta al centro un bovino stilizzato con un 5 formante la testa e con gambe composte da una R ripetuta quattro volte semisovrapposta; alla base è riportata la razza: Chianina o Marchigiana o Romagnola; sui tre lati rimanenti, in senso orario a formare un semicerchio, è riportata la scritta “Vitellone Bianco Appennino Centrale”.
Il logo deve essere impresso sulla superficie della carcassa, in corrispondenza della faccia esterna dei 18 tagli previsti dal disciplinare. La carne deve essere immessa al consumo provvista del contrassegno a garanzia dell’origine e dell’identificazione del prodotto e solamente nei punti vendita assoggettati ai controlli.

Contatti

Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco
dell’Appennino Centrale

Via delle Fascine, 4 – San Martino in Campo (PG)
Tel: +39 075 6079257
info@vitellonebianco.it
http://www.vitellonebianco.it/

Schede tecniche