Aceti diversi da aceti di vino

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
Aceto Balsamico di Modena IGP

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP

Carni fresche

Consorzio di Tutela IGP Abbacchio Romano
Abbacchio Romano IGP

Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP

Prodotti a base di carne

Consorzio di Promozione e Tutela del Prosciutto di Cuneo
Crudo di Cuneo DOP

Consorzio di Tutela della Finocchiona IGP
Finocchiona IGP

Consorzio Mortadella Bologna
Mortadella Bologna IGP

Consorzio di Tutela dell’I.G.P. Prosciutto di Norcia
Prosciutto di Norcia IGP

Consorzio Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP

Consorzio del Prosciutto di San Daniele
Prosciutto di San Daniele DOP

Consorzio del Prosciutto Toscano
Prosciutto Toscano DOP

Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP

Consorzio per la Tutela del Salame Brianza
Salame Brianza DOP

Consorzio Cacciatore
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

Consorzio Tutela Speck Alto Adige
Speck Alto Adige IGP

Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena
Zampone Modena Cotechino Modena IGP

Oli e grassi

Consorzio dell’Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOP
Chianti Classico DOP

Consorzio Daunia Verde Consorzio Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extravergine d’Oliva DOP Dauno
Dauno DOP

Consorzio Tutela Olio Extra Vergine di oliva Dop Riviera Ligure
Riviera Ligure DOP

Consorzio Sabina DOP
Sabina DOP

Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP
Toscano IGP

Consorzio Volontario per la Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Val di Marzara
Val di Mazara DOP

Formaggi

Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Asiago DOP

Consorzio Tutela Formaggio Bra DOP
Bra DOP

Consorzio di Tutela della burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP

Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo DOP
Caciocavallo Silano DOP

Consorzio Tutela Formaggio Castelmagno DOP
Castelmagno DOP

Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina
Fontina DOP

Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP
Gorgonzola DOP

Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano
Grana Padano DOP

Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP
Montasio DOP

Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Parmigiano Reggiano DOP

Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese
Pecorino Crotonese DOP

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOP

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP
Pecorino Sardo DOP

Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP

Consorzio Tutela Piave DOP
Piave DOP

Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Provolone Valpadana DOP

Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo
Quartirolo Lombardo DOP

Consorzio Tutela Formaggio Raschera DOP
Raschera DOP

Consorzio di Tutela della Ricotta Romana DOP
Ricotta Romana DOP

Consorzio Tutela Salva Cremasco
Salva Cremasco DOP

Consorzio Formaggio Stelvio
Stelvio DOP

Consorzio Tutela Taleggio
Taleggio DOP

Consorzio Tutela Formaggio Toma Piemontese DOP

Toma Piemontese DOP

Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria e biscotteria

Consorzio per la Tutela del Pane di Altamura DOP
Pane di Altamura DOP

Consorzio di Tutela e Promozione Piadina Romagnola IGP
Piadina Romagnola IGP

Ortofrutticoli e cereali, freschi e trasformati

Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP
Arancia Rossa di Sicilia IGP

Consorzio di Tutela Basilico Genovese D.O.P.
Basilico Genovese DOP

Consorzio di Tutela I.G.P. Carota Novella di Ispica
Carota Novella di Ispica IGP

Consorzio per la tutela della Ciliegia dell’Etna Dop
Ciliegia dell’Etna DOP

Consorzio valorizzazione e tutela Cipolla bianca di Margherita IGP
Cipolla Bianca di Margherita IGP

Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

Consorzio di Tutela Oliva da Mensa DOP La Bella della Daunia – Cultivar Bella di Cerignola
La Bella della Daunia DOP

Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura
Lenticchia di Altamura IGP

Consorzio Tutela Limone Costa d’Amalfi IGP
Limone Costa d’Amalfi IGP

Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP
Limone di Siracusa IGP

Consorzio Mela Alto Adige
Mela Alto Adige IGP

Consorzio di Tutela Melone Mantovano IGP
Melone Mantovano IGP

Consorzio di Tutela Patata della Sila I.G.P.
Nocciola del Piemonte IGP

Consorzio Tutela Nocciola Piemonte
Patata della Sila IGP

Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.
Patata di Bologna DOP

Consorzio per la Tutela della Pesca di Leonforte
Pesca Leonforte IGP

Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino
Pomodoro di Pachino IGP

Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP
Pomodoro S.Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP

Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso
Radicchio Rosso di Treviso IGP

Consorzio Tutela Radicchio Variegato di Castelfranco
Radicchio Variegato di Castelfranco IGP

Consorzio di Tutela della DOP “Riso Baraggia Biellese e Vercellese”
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP

Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP
Riso del delta del Po IGP

Associazioni dei Consorzi di Tutela