Aceti diversi da aceti di vino
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena
Aceto Balsamico di Modena IGP
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
Carni fresche
Consorzio di Tutela IGP Abbacchio Romano
Abbacchio Romano IGP
Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP
Consorzio per la Tutela della IGP Agnello di Sardegna
Agnello di Sardegna IGP
Prodotti a base di carne
Consorzio di Promozione e Tutela del Prosciutto di Cuneo
Crudo di Cuneo DOP
Consorzio di Tutela dell’I.G.P. Prosciutto di Norcia
Prosciutto di Norcia IGP
Consorzio Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP
Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
Consorzio Tutela Speck Alto Adige
Speck Alto Adige IGP
Oli e grassi
Consorzio dell’Olio Extravergine di Oliva Chianti Classico DOP
Chianti Classico DOP
Consorzio Daunia Verde Consorzio Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extravergine d’Oliva DOP Dauno
Dauno DOP
Consorzio di Tutela Olio Extra Vergine di Oliva Garda DOP
Garda DOP
Consorzio Tutela Olio Extra Vergine di oliva Dop Riviera Ligure
Riviera Ligure DOP
Consorzio Sabina DOP
Sabina DOP
Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP
Toscano IGP
Consorzio di Tutela dell’Olio IGP Calabria
Olio Calabria IGP
Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva DOP Sardegna
Olio Sardegna DOP
Paste alimentari
Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP
Pasta di Gragnano IGP
Formaggi
Consorzio Tutela Formaggio Asiago
Asiago DOP
Consorzio di Tutela della burrata di Andria IGP
Burrata di Andria IGP
Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo DOP
Caciocavallo Silano DOP
Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina
Fontina DOP
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP
Gorgonzola DOP
Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano
Grana Padano DOP
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP
Montasio DOP
Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano
Parmigiano Reggiano DOP
Consorzio di Tutela Pecorino Crotonese
Pecorino Crotonese DOP
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano DOP
Pecorino Romano DOP
Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Sardo DOP
Pecorino Sardo DOP
Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP
Consorzio Tutela Piave DOP
Piave DOP
Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Provolone Valpadana DOP
Consorzio Tutela Quartirolo Lombardo
Quartirolo Lombardo DOP
Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano DOP
Ragusano DOP
Consorzio di Tutela della Ricotta Romana DOP
Ricotta Romana DOP
Consorzio Tutela Salva Cremasco
Salva Cremasco DOP
Consorzio Formaggio Stelvio
Stelvio DOP
Consorzio Tutela Taleggio
Taleggio DOP
Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria e biscotteria
Consorzio per la Tutela del Pane di Altamura DOP
Pane di Altamura DOP
Ortofrutticoli e cereali, freschi e trasformati
Consorzio di Tutela Arancia Ribera di Sicilia D.O.P.
Arancia di Ribera DOP
Consorzio Arancia Rossa di Sicilia IGP
Arancia Rossa di Sicilia IGP
Consorzio di Tutela Basilico Genovese D.O.P.
Basilico Genovese DOP
Consorzio di Tutela I.G.P. Carota Novella di Ispica
Carota Novella di Ispica IGP
Consorzio valorizzazione e tutela Cipolla bianca di Margherita IGP
Cipolla Bianca di Margherita IGP
Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
Consorzio di Tutela Oliva da Mensa DOP La Bella della Daunia – Cultivar Bella di Cerignola
La Bella della Daunia DOP
Consorzio di Tutela e Valorizzazione della Lenticchia di Altamura
Lenticchia di Altamura IGP
Consorzio Tutela Limone Costa d’Amalfi IGP
Limone Costa d’Amalfi IGP
Consorzio di Tutela del Limone di Siracusa IGP
Limone di Siracusa IGP
Consorzio di Tutela della Liquirizia di Calabria D.O.P
Liquirizia di Calabria DOP
Consorzio Mela Alto Adige
Mela Alto Adige IGP
Consorzio di tutela della DOP Mela Val di Non
Mela Val di Non DOP
Consorzio di Tutela Melone Mantovano IGP
Melone Mantovano IGP
Consorzio di Tutela Patata della Sila I.G.P.
Patata della Sila IGP
Consorzio Tutela Nocciola Piemonte
Nocciola del Piemonte IGP
Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.
Patata di Bologna DOP
Consorzio per la Tutela della Pesca di Leonforte
Pesca Leonforte IGP
Consorzio di Tutela della IGP Pomodoro di Pachino
Pomodoro di Pachino IGP
Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP
Pomodoro S.Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP
Consorzio Tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco
Radicchio Rosso di Treviso IGP
Radicchio Variegato di Castelfranco IGP
Consorzio di Tutela della DOP “Riso Baraggia Biellese e Vercellese”
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po IGP
Riso del delta del Po IGP
Pesci e molluschi
Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP
Cozza di Scardovari DOP
Associazioni dei Consorzi di Tutela
FEDERDOP – Federazione degli Oli Extra Vergine di Oliva a Denominazione di Origine Protetta