#TourDOP

Seminari sulla Dop economy

Origin Italia, in collaborazione con Fondazione Qualivita, avvia un ciclo di seminari dedicati alla Dop economy, un percorso pensato per approfondire il valore economico, culturale e territoriale delle produzioni DOP e IGP italiane. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di rafforzare la consapevolezza del sistema delle Indicazioni Geografiche, promuovere una maggiore conoscenza delle filiere certificate e favorire un dialogo diretto tra produttori, istituzioni, operatori economici e cittadini.

I seminari si svolgeranno in diverse regioni italiane, con un approccio itinerante che permetterà di coinvolgere i territori, valorizzare le specificità locali e mettere in rete esperienze, buone pratiche e modelli di sviluppo.

L’obiettivo è costruire un percorso formativo e divulgativo capace di rafforzare la cultura delle IG, sostenere la crescita delle imprese e contribuire alla diffusione di una visione moderna e consapevole della Dop economy come leva di sviluppo per il Paese.

A completamento di ogni incontro è prevista anche la presentazione del libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, un contributo fondamentale per comprendere l’evoluzione del sistema delle Indicazioni Geografiche e il suo ruolo strategico nell’economia italiana.

“Attività realizzata con il contributo Masaf D.M. n. 0685397 del 18 dicembre 2025 (numero CUP J88h25002600007)”

PROSSIMI EVENTI*

  • 10 luglio 2026

     

    Montalcino

    Seminario sulla Dop economy

    il 10 luglio 2026, a Montalcino in collaborazione con Fondazione Banfi e Origin Italia, sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani.

    In collaborazione con Fondazione Banfi.

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  • 11 luglio 2026

    Urbino

    Seminario sulla Dop economy

    L’11 luglio 2026,si terrà un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche, presso l’Università di Urbino, realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.

    In collaborazione con Scuola Langer

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    11 luglio 2026

  • 03 settembre 2026

     

    Castiglione della Pescaia

    Seminario sulla Dop economy

    il 3 settembre 2026, il Comune di Castiglione della Pescaia ospiterà un dialogo sulla Dop economy italiana realizzato da Fondazione Qualivita e Origin Italia.

    In collaborazione con Comune di Castiglione della Pescaia

  • 05 settembre 2026

    Langhirano

    Seminario sulla Dop economy

    il 5 settembre 2026, a Parma, si terrà un dialogo con gli operatori delle filiere IG sul tema della Dop economy, organizzato da Fondazione Qualivita e Origin Italia.

    In collaborazione con Consorzio del Prosciutto di Parma

     

    05 settembre 2026

  • 06 settembre 2026

     

    San Quirico d’Orcia

    Seminario sulla Dop economy

    il 6 settembre 2026, il Consorzio del Vino Orcia ospiterà un seminario sulla Dop economy organizzato da Fondazione Qualivita e Origin Italia.

    In collaborazione con Consorzio del Vino Orcia

EVENTI PASSATI

  • 16 aprile 2026

     

    Roma

    Seminario sulla Dop economy

    In occasione della presentazione del libro “La filosofia della Dop economy” sono intervenuti Mauro Rosati, Cesare Baldrighi, Cesare Mazzetti e Paolo De Castro sul valore culturale, economico e istituzionale delle Indicazioni Geografiche

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  • 22 aprile 2026

    Milano

    Seminario sulla Dop economy
    L’hamburger all’italiana. Il valore delle DOP tra economia e cultura

    In occasione dell’evento POOL di McDonald’s Italia, Mauro Rosati e Cesare Baldrighi hanno raccontato il percorso di valorizzazione delle Indicazioni Geografiche e il loro valore economico e culturale

    In collaborazione con McDonald’s Italia

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    22 aprile 2026

  • 7 maggio 2026

     

    Venezia

    Seminario sulla Dop economy
    Dialogheranno sul tema della Dop economy e del valore delle IG: Anna Comacchio, Direttrice, Christine Mauracher, Luca Giavi, Flavio Innocenzi, modera Patrizio Roversi.

    In collaborazione con Università Ca’ Foscari

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  • 7 maggio 2026

    Milano

    Seminario sulla Dop economy
    In occasione dell’assemblea dei soci del Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP, Mauro Rosati interverrà sul tema della Dop economy e sul valore culturale, economico e istituzionale delle Indicazioni Geografiche.

    In collaborazione con Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP

     

    7 maggio 2026

  • 8 maggio 2026

     

    Vicenza

    Seminario sulla Dop economy
    Un dialogo con Mauro Rosati per approfondire il valore economico, culturale e territoriale delle produzioni DOP e IGP italiane.

    In collaborazione con Consorzio tutela formaggio Asiago.

  • 15 maggio 2026

    Imperia

    Seminario sulla Dop economy
    Alessandro Piana, Alessandro Dentone e Mauro Rosati dialogano attorno al libro “La filosofia della Dop economy”.

    In collaborazione con Consorzio di Tutela Olio EVO DOP Riviera Ligure.

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    15 maggio 2026

  • 16 maggio 2026

     

    Torino

    Seminario sulla Dop economy
    Mauro Rosati porta al Salone OFF di Torino un dialogo su “La filosofia della Dop economy”.

    In collaborazione con Coldiretti.

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  • 19 maggio 2026

    Modena

    Seminario sulla Dop economy
    In occasione dell’assemblea dei soci del Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP, Mauro Rosati, Francesco Lollobrigida e Massimo Bray dialogano su “La filosofia della Dop economy”.

    In collaborazione con Consorzio di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.

     

    19 maggio 2026

  • 21 maggio 2026

     

    Montalcino

    Seminario sulla Dop economy
    Un dialogo su “La filosofia della Dop economy”, con i saluti di Silvio Franceschelli, Giacomo Bartolommei e Remo Grassi e gli interventi di Mauro Rosati, Gabriele Gorelli e Maurizio Bai.

    In collaborazione con Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino e Consorzio di tutela del Brunello di Montalcino.

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  • 23 maggio 2026

    Desenzano del Garda

    Seminario sulla Dop economy
    I rappresentanti del territorio, del settore agroalimentare e della filiera del Grana Padano DOP dialogano con Mauro Rosati e con Stefano Berni sul tema de “La filosofia della Dop economy”.

    In collaborazione con Consorzio del formaggio Grana Padano.

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    23 maggio 2026

  • 23 maggio 2026

     

    Firenze

    Seminario sulla Dop economy
    In occasione del festival Cooperazione in festa, Mauro Rosati e Massimo Bray terrano un talk sul tema “La filosofia della Dop economy”.

    In collaborazione con Legacoop Toscana.

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  • 28 maggio 2026

    Caserta

    Seminario sulla Dop economy

    presso la sede del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, all’interno della Reggia di Caserta, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, dialogheranno con l’autore Pier Maria Saccani, Tiziana Maffei, Enrico Bonetti.

    In collaborazione con Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.

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    28 maggio 2026

  • 28 maggio 2026

     

    Benevento

    Seminario sulla Dop economy

    presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi del Sannio a Benevento, si terrà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, dialogheranno con l’autore Ernesto Fabiani, Concetta Nazzaro, Carmine Coletta, Arturo Erbaggio, Nicola Matarazzo, Marcello Stanco, modera l’incontro Pasquale Carlo.

    In collaborazione con Università degli Studi del Sannio.

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  • 30 maggio 2026

    Andria

    Seminario sulla Dop economy

    presso il Castel del Monte di Andria, si terrà uno scambio sul valore delle Indicazioni Geografiche e del modello della Dop economy, insieme ai rappresentanti del territorio e ai produttori di una delle filiere più dinamiche del Sud Italia.

    In collaborazione con Consorzio della Burrata di Andria IGP.

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    30 maggio 2026

  • 24 giugno 2026

     

    Grosseto

    Seminario sulla Dop economy

    il 24 giugno 2026 a Grosseto si terrà un dibattito sul tema della Dop economy e sul valore delle filiere IG per il territorio dove parteciperanno i rappresentati delle filiere DOP e IGP.

    In collaborazione con Consorzio per la tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Toscano IGP e Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP.

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*programma in aggiornamento

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