Origin Italia mira ad affermare la crescita del sistema agroalimentare italiano attraverso la cultura della qualità, della certificazione e dello sviluppo sostenibile dei territori, lavorando per favorire lo sviluppo delle Indicazioni Geografiche e dei Consorzi di tutela italiani attraverso la cooperazione e il coordinamento di tutti gli stakeholder. Pertanto, organizza una serie di attività e progetti finalizzati a contribuire allo sviluppo del settore. Di seguito le attività realizzate da Origin Italia.