09/10/2026
(Eboli) Seminario sulla DOP Economy
Il 9 ottobre 2026, in occasione del Sono Terra Festival, ad Eboli, si terrà un Seminario sulla DOP Economy.
Durante l’incontro si terrà anche la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.
PROGRAMMA
9 ottobre 2026 – 19:30
Sono Terra – Il Festival di chi semina e raccoglie
Convento Frati Cappuccini | San Pietro Alli Marmi Eboli (SA)
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Autore e Direttore Fondazione Qualivita
Maddalena Fossati, Direttore de La Cucina Italiana e Presidente del Comitato Promotore Cucina Italiana Patrimonio dell’Umanità
Paolo De castro, Presidente di Nomisma, già Ministro delle Politiche Agricole e Parlamentare Europeo
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
