24/07/2026
(Treviso) Seminario sulla DOP Economy
Il 24 luglio 2026 alle ore 17.30 a Treviso si terrà, in collaborazione con il Consorzio di tutela della DOC Prosecco, un Seminario sulla DOP Economy.
Durante l’incontro sarà presentato il libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia.
Un dialogo sul valore delle Indicazioni Geografiche e del modello della Dop economy, insieme ai rappresentanti del territorio e ai produttori di una delle filiere vinicola DOP più importanti d’Italia.
(*) Programma in aggiornamento
PROGRAMMA
24 luglio 2026 – ore 17.30
Museo Luigi Bailo
Borgo Cavour, 24 – Treviso (TV)
Saluti
Giancarlo Guidolin – Presidente Consorzio di Tutela della DOC Prosecco
Mario Conte – Sindaco della Città di Treviso
Cesare Mazzetti – Presidente Fondazione Qualivita
Presentazione del libro
La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati – Autore e Direttore Fondazione Qualivita
Talk
Giulia Casagrande – Presidente Fondazione Marca Treviso
Luca De Carlo – Presidente Commissione Agricoltura del Senato
Modera Luca Ferrua – Giornalista
LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY
Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro
Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.
